До сих пор находятся люди, которые игнорируют главный доказанный постулат похудения: чтобы терять вес, нужно меньше есть и больше двигаться. Отговорки у таких людей самые разные и большей частью нелепые. На их основе возникло несколько стойких мифов о калориях, которые мешают людям похудеть.
Миф 1 — не важно, что вы едите, важно, сколько. Похудеть можно и на гамбургерах, если количество калорий в них будет меньше затрат калорий. Другое дело, что такой способ навлечет проблемы со здоровьем. А вот сбалансированная диета с дефицитом калорий приведет к потере веса и к здоровью в долгосрочной перспективе.
Миф 2 — если есть правильную комбинацию белков/жиров/углеводов, можно терять жир. На самом деле нет такой комбинации, которая заставила бы терять жир быстрее, чем другие. Низкожировые, низкоуглеводные, высокожировые диеты заставляют терять примерно одно количество жира при условии потребления одинакового количества белка. Диета с высоким содержанием белка при прочих равных условиях позволяет терять меньше мышечной ткани и больше жировой.
Миф 3 — метаболизм замедляется, когда вы урезаете калории. На самом деле, какое-то понижение метаболизма происходит, но его недостаточно, чтобы остановить похудение. Иначе смерть от голода была бы невозможна.
Миф 4 — похудением нельзя управлять только с помощью диет и физических нагрузок. Да, на этот процесс влияют гормональный фон, чувствительность к тем или иным продуктам базальный уровень метаболизма. Но при урезании калорий и повышении активности вы все равно худеете, независимо от всех этих факторов.
Миф 5 — некоторые добавки позволяют терять вес без урезания рациона. Даже кофеин позволит тратить лишь на 100 ккал в сутки больше, поэтому без дефицита калорий никакие добавки не помогут
Источник: