Рецепт просто Бомба! Не ожидала, что будет так вкусно! Рулет из лаваша с творогом и яблоками. Десерт заслуживающий неоднократного повторения!
Калорийность на 100 граммов — 150 калорий
ИНГРЕДИЕНТЫ:
лаваш или пшеничный ролл — 200 грамм;
творог 5% — 400 грамм;
яблоки — 2 штуки;
мед или сироп — 1-2 ст. ложки по вкусу;
грецкие орехи — 1 небольшая горсть ( 30 грамм);
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки очищаем от кожуры и протираем на крупной терке, после чего буквально на 2-3 минуты убираем в микроволновку,
В это время измельчаем грецкие орехи, соединяем их с творогом, туда же добавляем мед или любой другой сладкий сироп, например сироп топинамбура или агавы, и все хорошо перемешиваем между собой.
лист лаваша или как в моем случае, пшеничного ролла, делим на две части, на одну из которых выкладываем запечённое в духовке яблоко, равномерно распределяем
Накрываем вторым листом, на который выкладываем творожную массу, тоже равномерно ее распределяем и заворачиваем лаваши в рулет. Рулет укладываем на противень, для аппетитной хрустящей корочки я промазала его желтком одного яйца. Готовится рулет в духовке, при температуре 180 градусов в течении 20-25 минут
Вот такой аппетитный получился рулет. Очень вкусный, в меру сладкий, творожно-яблочный десерт. Тонкий лаваш вместо теста, значительно сокращает калорийность десерта, а начинку можно делать любую.
Как всегда мой коротенький видео рецепт
Источник: