Девчонки привет) Заметила, что вы не очень то любите пп десерты и сладости. Тогда сегодняшний рецепт вам точно придется по вкусу. Это очень простая, вкусная и конечно же полезная запеканка, которая ко всему прочему, еще и готовится очень просто.
Несмотря на небольшую калорийность, она получается довольно сытной. Для ужина самое оно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
мясной нежирный фарш — 600 гр.
любые овощи ( у меня замороженная смесь) — 500 гр.
яйца — 5 шт.
молоко — 100-150 мл.
соль
перец, любимые приправы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовим яичную заливку, чтобы понизить калорийность блюда, я использовала только 2 желтка из 5 яиц.
Добавляем соль, молоко и взбиваем венчиком.
В этот момент уже можно ставить духовку на разогрев.
В фарш добавляем соль, перец, хорошо перемешиваем и лепим из фарша средние по размеру фрикадельки. Напомню, что это домашний фарш и я в него заранее добавила лук и чеснок.
В любую жаропрочную форму выкладываем заранее размороженные овощи. Добавляем любимые приправы по вкусу.
Далее, выкладываем мясные фрикадельки.
Заливаем все яичной массой и убираем в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 40 минут.
За десять минут до конца готовки, можно посыпать запеканку небольшим количеством тертого сыра, у меня оставалось его буквально грамм 5-10. Но можно этого не делать.
Все тонкости приготовления, вы как всегда можете увидеть в моем коротеньком видео рецепте
Источник: