Вкусный и Легкий Салат на каждый день
ИНГРЕДИЕНТЫ:
отварное филе куриной грудки — 200-300 грамм;
кукуруза — 1 баночка;
пекинская капуста;
яйца — 3 штуки;
молоко — 50 мл.;
сметана или несладкий йогурт для заправки
чеснок, соль, зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из яиц и молока делаем болтунью. Добавляем щепотку соли и жарим на хорошо разогретой сковороде яичные блинчики. Из данного количества у вас получится 3 или 4 блинчика, в зависимости от размера сковороды.
Пока блинчики остывают, подготавливаем другие ингредиенты. А именно пекинскую капусту шинкуем, куриное филе режем кубиком или разделяем на волокно
Блинчики поштучно сворачиваем в рулетики и режем соломкой.
Соусом для этого салата послужит нежирная сметана или любой несладкий йогурт, например греческий с добавлением чеснока и в моем случае петрушки. Так же сюда можно добавить укроп и зеленый лук. Соус подсаливаем по вкусу.
Теперь, все ингредиенты смешиваем между собой в салатнице и заправляем соусом. Салат получается довольно необычный из-за яичных блинчиков, но в то же время очень вкусный и сытный, несмотря на небольшое количество калорий
Так же смотрите мой коротенький видео рецепт
Источник: