Здравствуйте, дорогие чармельки!
Приближается Рождество и по примеру Марины хочу рассказать о салате, ставшем украшением нашего новогоднего стола.
Каждый год я в обязательном порядке делаю один из салатов в виде символа наступающего года. И 2021 год не стал исключением.
Пошаговых фото не будет, так как не планировала выкладывать рецепт, но там всё просто.
Ингредиенты:
— филе куриное отварное (нарезать мелко) — 400 гр.
— куриные яйца отварные (белки и желтки натереть в разные тарелки) — 5 шт.
— кедровые орехи прокалить на сухой сковороде, остудить) — 100 гр.
— чернослив (залить кипятком до мягкости, затем мелко нарезать) — 70 гр.
— отварная морковь (натереть) — 2 — 3 шт.
— огурцы свежие (мелко нарезать) — 3 шт.
— майонез
Сыр, маслины, гранатовые зёрна, огурец и белок — для украшения.
Салат сложить слоями, придав овальную форму.
1 — куриное филе с майонезом
2 — чернослив с майонезом
3 — орехи
4 — огурец с майонезом (можно подсолить)
5 — желток (перемешанный с майонезом) и морковь, примерно, как на фото.
И вот такой бычок у нас был во главе новогоднего стола!
Будет желание, можете приготовить на Рождество! Приятного наступающего праздника!!!
Источник: